Café Touché (2006) 1 kg Décaféiné Bio/Équitable TOUB20061KG

C’est parce qu’ils rêvent en couleur, qu’ils embellissent tout ce qu’ils touchent. En 2006, les réalisations des artisans sont reconnues et Montréal est nommée ville de design.

Avec ce café décaféiné, nos curateurs souhaitent offrir un compagnon de fin de soirée à ceux et celles qui se plaisent à admirer ce que ces créatifs se plaisent à rêver.

Les grains sont moulus juste avant l’expédition.

Les cafés décaféinés Touché sont obtenus par le procédé appellé Swiss Water Process (SWISS WATER®)

Cette technologie moderne n’utilise que de l’eau. Aucun solvant tels que le chlorure de méthylène ou l’acétate d’éthyle ne sont utilisés.

Ce processus sans produits chimiques garantit un café à 99,9 % sans caféine.

Cette méthode douce préserve ainsi les acides chlorogéniques et les acides aminés contenus dans le grain. Résultat, un meilleur corps et une meilleure saveur.

ORIGINE DES GRAINS Pérou

Profil de saveur

Acidité: 3/5

Corps: 3/5

Torréfaction: 3/5