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Café Bio-équitable Touché Intense 1kg

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Provenance

Tolima (Colombie), Montecillos (Honduras).

Description

La région de Tolima est située au centre ouest de la Colombie, ce lieu fait partie de micros-secteurs possédant chacun des profils de goût unique. La variété botanique est principalement du Caturra qui pousse à une altitude entre 1,500 et 1,700 mètres. La région de Montecillos au Honduras est une des plus connues pour le café, les variétés botaniques qui s'y retrouvent sont Bourbon, Catuai, cultivées à une altitude entre 1,200 à 1,600 mètres. Une des caractéristiques de cette région est que les plantations de café sont sous ombrage de grands arbres.

Arôme              

Acidité             

Corps               

Degré de            
torréfaction        

Spécificités

Cafés certifiés Biologique et Équitable par Écocert.

Goût et arômes

Café soutenu et d'une belle complexité, la torréfaction de type exclusive vous fera découvrir des arômes de noix, suivis d’une touche de caramel en fin de bouche.

Recommandations

Café agréable pour les amateurs de café expresso court soutenu, intense. Il sera un très bon compagnon aux cappuccino et Latte.